ÇİĞ BÖREK

Written by

YEMEK İSMİ:    ÇİĞ BÖREK
PORSUYON 10 KİŞİLİK
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
     
UN 1
SEKER GR 50
TUZ GR 40
SU GR 25
AYÇİÇEKYAĞ 1
KURUSOĞAN GR 500
KARABİBER TOZ GR 10
MAYDONUZ BAĞ 1
     
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
UN TEZGAH USTUNE DÖKÜLÜR VE HAVUZ ŞEKLİNDE AÇILIR  
İÇİNE TUZ .ŞEKER.SU KONUR VE KARIŞTIRILIR HAMUR HALİNE  
GETİRİLİR   ÜSTÜ KAPATILIR    
30 DAKİKA  DİNLENDİRİLİR     
     
İÇ HARÇI:    
KURU SOĞAN ÇOK İNCE KUŞBAŞI DOĞRANIR KIYMA İLE KAVRULUR  
KARABİBER VE TUZ ATILIR     
SOĞUDUKTAN  SONRA İNCE DOĞRANMIŞ MAYDONUZ İLAVE EDİLİR  
     
HAMUR YUMURTA BÜYÜKLÜĞÜNDE  YUVARLANIR VE  TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE  
AÇILIR İÇİNE HAZIR OLAN KIYMAHARCI  KONUR    
     
TAVADA ISITILAN YAĞDA KIZARTILIR  PEÇETEDE YAĞ  ALINIR  
SICAK SICAK YENİR    
  TARİF VEREN USTA  
  ZEKİYE YILDIRIM  
  ESKİŞEHİR  / EV HANIMI  
     
Article Categories:
Eskişehir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »