ENCHILADES QUALTEZ

Written by
YEMEK İSMİ: ENCHILADES QUALTEZ  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR  
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Yumurta ADET 40.000
Ekmek veya galete unu KG 3.000
Kaşar KG 1.000
Süt KG 2.000
Dana döş kıyma KG 5.000
Kuru soğan KG 1.000
Acı pul biber KG 0.100
Tuz KG 0.100
Domates salçası KG 0.300
Mısır taneleri KG 0.200
Acısos KG 0.040
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Un,yumurta,tuz,karabiber ve süt ile hamur hazırlanır.
     
2.Hamurdan küçük toplar yapılır.    
     
3.Kıyma,soğan,mısır ve acısos ile bir karışım hazrılanır ve 
hazırlanan topların içine doldurulur.    
     
4.Tavada fırına verilerek pişirilir ve servise sunulur.  
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Ekmek ve Börek Çeşitleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »