HİNDİ SALATASI ZEYTİNLİ-SALAMLI

Written by
YEMEK İSMİ: HİNDİ SALATASI ZEYTİNLİ-SALAMLI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Hindi göğüs KG 4.000
Salam KG 0.500
Kornişon turşu  KG 0.500
Maydanoz KG 0.100
Havuç KG 0.500
Zeytin KG 0.200
Tuz KG 0.100
Biber KG 0.080
Zeytin yağı LT 0.200
Dolmalık kırmızı biber KG 0.500
Sarımsak KG 0.100
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Hindi göğüs,habuç jülyen şeklinde doğranır ve haşlanır.
     
2.Salam,taze kırmızı biber,kornişon turşu jülyen şeklinde doğranır
ve zeytinlerin çekirdeği çıkartılır.    
     
3.Maydanoz,zeytin yağ ve sarımsak,baharat karıştırılarak servise
sunulur.    
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »