ISPANAKLI HAŞLANMIŞ MEZGİT BALIĞI

Written by
YEMEK İSMİ: ISPANAKLI HAŞLANMIŞ MEZGİT BALIĞI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Mezgit fileto KG 8.000
Ispanak(şoklu) KG 2.000
Tereyağı KG 0.500
Kuru soğan KG 1.000
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Muskat KG 0.050
Limon KG 2.000
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
     
1.Mezgit balığı buharda haşlanır.    
     
2.Kıyılmış ıspanak ve soğan sote edilir.    
     
3.Sote edilmiş ıspanak ve soğanın üzerine haşlanmış balıklar
ilave edilir.    
     
4.Limon dilimi ile dekorlanır,servise sunulur.  
www.ramazankir.com    

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »