KREMALI KARNIBAHAR ÇORBASI

Written by
YEMEK İSMİ: KREMALI KARNABAHAR ÇORBASI
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Karnabahar KG 3.000
Margarin KG 0.500
Çiğ krema KG 1.000
Un KG 0.200
Et bulyon KG 0.200
Muskat KG 0.080
Beyaz toz biber KG 0.100
Tuz KG 0.300
Soğan KG 10.000
Su LT 10.000
     
HAZIRLANIŞI:    
     
     
1.Karnıbahar haşlanır ve blenderda çekilir.    
     
2.İnce kıyılmış soğan,sarımsak margarinle sotelenir,un ilave 
edilerek kavrulur.Soğuk su ile açılır.    
     
3.Blenderda çekilen karnıbahara et suyu ilave edilir.Tuz,karabiber
ve krema ile tatlandırılır.    
     
4.5-10 dakika kaynatıldıktan sonra servise sunulur.  
www.ramazankir.com    
Article Categories:
Çorbalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »