KREMELI KABAK ÇORBASI

Written by
YEMEK İSMİ:  KREMELI KABAK ÇORBASI
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Kabak KG 4.000
Soğan KG 1.000
Tere yağı KG 0.300
Dere otu KG 0.100
Krema KG 1.000
Un KG 0.300
Tuz KG 0.100
Dana bulyon KG 0.200
Su LT 12.000
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Soğan ve kabaklar doğranır.Tereyağında sotelenir.  
     
2.Sotelenen malzemenin içerisine bulyon ve un ile kavrulur.Su 
ilave edilerek kaynatılır.    
     
3.Kaynatılan malzeme mikserden çekilerek püre yapılır.
     
4.Krema,ince kıyılmış dereotu,tuz ve kara biberle tatlandırılarak
servise sunulur.    
  www.ramazankir.com
Article Categories:
Çorbalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »