KURU FASULYE SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: KURU FASULYE SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Kuru fasulye KG 4.000
Soğan  KG 1.000
Maydonoz KG 0.100
Kornişon turşu KG 0.500
Ayçiçek yağı LT 0.300
Limon suyu LT 0.200
Tuz KG 0.100
Toz kara biber  KG 0.050
Domates KG 1.000
Yeşil biber KG 0.300
Sarımsak KG 0.100
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Kuru fasulye bir gün önceden ıslatılır.Haşlanarak soğuk suda
yıkanır.    
     
2.Domates,yeşil biber,soğan,sarımsak ince küp şeklinde doğranarak
fasulyeye ilave edilir.    
     
3.Baharatlar limon suyu ve yağ ile tatlandırılarak servise sunulur.
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »