KUZU BUT ŞİŞ (MEKSİKA USULU)

Written by
YEMEK İSMİ: KUZU BUT ŞİŞ (MEKSİKA USULU)  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Kuzu but KG 1.000
Kaya tuzu KG 0.100
Taze kekik KG 0.050
Kırmızı toz biber KG 0.020
Kuru soğan KG 0.100
Sarımsak KG 0.050
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Kuzu butunun kemikleri alınır.Elma büyüklüğünde kesilir.
Kaya tuzu ile marine edilir.    
     
2.Karabiber,kekik,sarımsak,soğan,yağ ilave edilir.  
     
3.Şişlere takılarak ızgarada pişirilir ve servise sunulur.  
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »