MANTARLI ISPANAK SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: MANTARLI ISPANAK SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Ispanak (Şoklu) KG 3.000
Mantar KG 1.000
Kırmızı soğan KG 0.800
Tuz KG 0.100
Pul biber KG 0.080
Dere otu KG 0.100
Havuç (haşlanmış) KG 0.300
Ceviz içi KG 0.200
Zeytin yağ KG 0.300
Limon suyu LT 0.200
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Ispanaklar suyu sıkılarak ince doğranır ve havuç haşlanır.
     
2.Mantar,soğan ve havuç jülyen doğranır.    
     
3.Ispanaklarla beraber karıştırılarak baharatlarla tatlandırılır ve
cevizle dekore edilerek servise sunulur.   www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »