MARİNATLI YEŞİL FASULYE SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: MARİNATLI YEŞİL FASULYE SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Taze fasulye KG 4.000
Limon suyu LT 0.200
Sirke KG 0.100
Beyaz Şarap KG 0.100
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Sarımsak KG 0.100
Zeytin Yağı LT 0.300
Taze adaçayı KG 0.100
Taze kekik KG 0.100
Kırmızı soğan KG 1.000
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Fasulyeler temizlenerek suda haşlanır ve jülyen şeklinde doğranır.
1 gün marine de bekletilir.    
     
2.Zeytinyağı,sirke,beyaz şarap,limon suyu,sarımsak ve soğan jülyen
şeklinde doğranarak karıştırılır.    
     
3.Baharatla tatlandırılarak servise sunulur.    
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »