MERCİMEKLİ PİLAV

Written by
YEMEK İSMİ: MERCİMEKLİ PİLAV
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Pirinç KG 2.000
Tuz KG 0.100
Yeşil mercimek KG 2.000
Tereyağ LT 0.500
Et bulyon KG 0.200
Su LT 6.000
     
     
     
     
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Pirinç ve mercimek ayıklandıktan sonra ayrı ayrı ıslatılır.
     
2.Suyu süzülen mercimek ve pirinç tereyağında sotelenir.Bulyon
tuz,biber ve su ilave edilerek kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
     
3.15 dakika demlendikten sonra servise sunulur.  
     
     
     
     
     

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »