PATLICAN ANTEP KEBAB

Written by
YEMEK İSMİ: PATLICAN ANTEP KEBAB  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR  
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Patlıcan KG 4.000
Kıyma KG 8.000
Sarımsak KG 0.100
Maydanoz KG 0.250
Yumurta ADET 2.000
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Pul biber KG 0.200
Kuru soğan KG 2.000
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Kıyma,sarımsak,kuru soğan,tuz,toz karabiber,yumurta,maydanoz
pul biber iyice yoğrularak yuvarlak şekle getirilir.  
     
2.Şişe,kesilmiş patlıcan ve yuvarlak kıyma köftesi sırasıyla dizilir.
     
3.Kömür ızgarada pişirilerek servise sunulur.  
  www.ramazankir.com  
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »