SİCİLYA SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: SİCİLYA SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Marul KG 4.000
Domates KG 1.000
Kuru soğan KG 0.500
Yeşil biber KG 0.500
Zeytin yağı LT 0.300
Ancuez KG 0.300
Kapari KG 0.050
Fesleğen KG 0.100
Kornişon turşu KG 0.200
Beyaz toz biber KG 0.080
Tuz KG 0.100
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Marullar yıkanır ve ince şekilde doğranır.    
     
2.Domates,soğan,yeşil biber ve kornişon turşu jülyen doğranır.
     
3.Bütün malzemeler karıştırılarak zeytinyağı,kapari ve baharatla
tatlandırılır.    
     
4.Ancuez ve fesleğen küp şeklinde doğranarak ilave edilir ve
servise sunulur.   www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »