SOSİSLİ MANTAR SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: SOSİSLİ MANTAR SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Mantar KG 6.000
Taze kırmızı biber KG 1.000
Taze soğan KG 0.500
Sirke LT 0.100
Zeytinyağı LT 0.300
Tuz KG 0.100
Toz karabiber  KG 0.080
Limon suyu LT 0.100
Sosis KG 1.500
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Mantarlar temizlenir ve haşlanır.    
2.Bütün sebzeler ve haşlanmış sosisler jülyen şeklinde kesilir.
3.Tuz,karabiber,zeytin yağı,sirke ve limon suyu ile tatlandırılır.Soğuk
olarak servise sunulur.   www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »