TON BALIKLI DOMATES DOLMASI

Written by
YEMEK İSMİ: TON BALIKLI DOMATES DOLMASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Domates KG 5.000
Mısır KG 1.000
Ton balığı KG 2.000
Maydanoz KG 0.100
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Pul biber KG 0.080
Limon KG 1.000
Kekik KG 0.080
Nane KG 0.080
Ayçiçeki yağı LT 0.300
Taze soğan KG 0.500
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Domatesler yıkanıp içi alınıp dolmalık hale getirilir.  
     
2.Ton balığı,kekik,taze soğan,mısır,maydanoz karıştırılarak harç 
elde edilir.    
     
3.Hazırlanan malzeme domatesin içerisine doldurulur ve aynada
dekore edilerek servise sunulur.   www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »